子育て

2歳児と一緒にホットケーキミックスでつくる《バナナマフィン》

2歳児とホットケーキミックスで作るバナナマフィン

最近なかなか外出できないため、2歳児と一緒にお菓子作りがブーム。

でも2歳児と一緒に作るとやっぱり大変。

用意するもの、洗い物が少ないお菓子は?

2歳でも作れる簡単なお菓子は?

親がイライラせずに作れる簡単なお菓子は?

と日々レシピを検索しています。

ということで、今回はホットケーキミックスを使った超簡単なバナナマフィンを作りに挑戦。

結果、バナナをむく、混ぜるなど2歳児大活躍。

簡単レシピだけど、焼きたてが特に美味しい!

2歳児のお手伝い中の様子を含めご紹介します。

以前2歳児といっしょにつくった《白玉団子》はこちら↓

《バナナマフィン》材料を用意する

今回参考にしたレシピがこちら。

cook padのホットケーキミックスでつくるバナナマフィン。

《cookpad》ホットケーキミックスdeバナナマフィン

https://cookpad.com/recipe/1578654

ホットケーキミックス1袋(200g)を使うので計測なし。

材料を計測してボウルに入れる。

※ここで牛乳の量を間違えた・・・。

ここは小学生の兄弟がお手伝い。

《バナナマフィン》バナナの皮をむく&握りつぶす!

バナナマフィン・バナナの皮をむく

2歳児の出番はバナナの皮むき。

めちゃくちゃ得意です。

そしてむいたバナナを手で握りつぶす!

かなり豪快にぐちゃぐちゃにしてくれます。

そして途中で食べ始めました。

一緒に作っていた4歳児が子供用包丁でバナナを切ります。

ヒヤッとしますが、子供用包丁は手は切れないのでちょっと安心。

少し形の残ったバナナと、2歳児が握りつぶしてペースト状になったバナナの具合が食べた時にちょうどいい感じになりました。

《バナナマフィン》混ぜる

バナナマフィン・混ぜる

そして混ぜる。

意外と一人でボウルをおさえて混ぜる。

気の済むまで混ぜる。

混ぜすぎてペースト状のバナナがよりなめらかになりました。

だんだん生地が重くなってくるので、親がボウルをおさえて両手で混ぜる。

混ぜたら型に移す。

極力洗い物をしたくないので、使い捨てのマフィン型やケーキ型をストック中。

(今回はマフィン型がないのでパウンドケーキ型で代用)

《バナナマフィン》空気を抜く

ケーキ型を少し持ち上げてぽんぽんと打ち付けて空気を抜く。

2歳児でもできました!

調子にのってどんどん高いところから打ち付けようとする。

あまり高いところから落とすとひっくり返すので注意が必要。

膨らむので6分目まで入れるのがコツだそうです。

《バナナマフィン》焼きたてはふわふわで美味しい!

バナナマフィン・完成

混ぜるだけであっという間にオーブンへ。

膨らみます!

そして焼きたてはふわふわ!

バナナがトロトロで美味しい!

冷めてもふわふわでやわらかいです。

《バナナマフィン》2歳児とつくるお菓子簡単度ランキング1位

バナナマフィン・包丁づかい
ヒヤっとする包丁使い

牛乳の量を間違えましたが、大丈夫。

バナナを途中でつまみ食いして量が減りましたが大丈夫。

美味しかったです。

材料を厳密に図らなくても美味しいのが嬉しいです。

ホットケーキミックスは飛び散る前にネトネトに混ぜるので粉が飛び散らず。

洗物も少ない。

作っている時間も短い。

今までに2歳児と作ったお菓子作りのなかで一番2歳児が活躍しました。

監視している親のストレスも少なかったです。

というわけで個人的には2歳児と作るお菓子・簡単度ランキング1位です。

2歳児と作るお菓子作り・簡単度ランキング(個人的な意見です)

  1. バナナマフィン
  2. 白玉だんご
  3. クッキー

もう少し甘さが控えめだったら朝ごはんやランチのパン替わりにもなりそうです。

ぜひ子供と一緒に挑戦してみてください。

袋をもみもみするだけなので2歳児でも簡単に作れるホットケーキ↓

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です